Kökeninin Suriye ve Lübnan'a dayandığı söylenen künefenin Türkiye'de ki ana vatanı Güneydoğu yöresi özellikle de Hatay'dır.

Künefe kadayıf ve peynirden yapılan, sıcak olarak servis edilen bir tatlı çeşididir.

Farklı şekillerde Şanlıurfa, Hatay ve Mersin de yapılır.